一（yī）、項目概況
寧夏吳總某牧（mù）場現（xiàn）有擠奶位兩排,每排24牛位,共48頭牛同時擠奶,每頭牛擠奶（nǎi）一次需要15-20分鍾(取值15分鍾)輪換下一批奶牛（niú）,單頭牛的擠奶量10-20kg(取值15kg)
以上數據可得每小時總擠奶量約為（wéi）:48×15×(60÷15)=2880kg≈3噸
製（zhì）冷量計算（suàn）公式                                                                      
冷量：Q＝M×C×△t
溫差：△t:t1-t2   38-4=34℃
牛奶流量：3m3/h
物料（liào）依照牛奶（nǎi）計算，水比熱（rè）：C=4.2kj/kg.℃ 鮮牛奶比熱：C=3.7kj/kg.℃
製冷量＝M×C×△t
     =3×10³kg/3600s×3.7kj/kg.℃×34℃
     =3×3.7×34/3.6
     =104.8KW
根據我公司多年在牧場鮮奶速冷及食品速凍行業經驗，製冷量放（fàng）大10-15%得製冷量需求約為：120.6KW

二、方案選（xuǎn）型：
1、先用深（shēn）井水先預冷一次,，3噸（dūn）的鮮牛奶冷卻所需要的製冷量就會小於100KW。
 依照以上數據，3噸的鮮牛奶冷卻選用我公司HZS-115AST(-5℃）一體化牛奶速冷機組，完全可以滿足使用。

三、現場（chǎng）照片：